Kartoffeltaschen mit Spinat

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knusprigen Kartoffeltaschen und herzhaftem Spinat mit diesem einfachen Rezept für Kartoffeltaschen mit Spinat. Ideal als Snack oder Hauptgericht sind diese Taschen nicht nur lecker, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Der zarte Teig umhüllt die würzige Spinatfüllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lara Wittmann

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Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T11:54:26.885Z

Diese Kartoffeltaschen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit!

Die perfekte Kombination

Kartoffeltaschen mit Spinat sind ein echtes Highlight in der Küche. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Spinat sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Spinat ist nicht nur nährstoffreich, sondern verleiht diesen Taschen auch eine frische Note, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Diese Kartoffeltaschen sind ideal für verschiedene Anlässe, sei es ein gemütlicher Abend zu Hause oder eine Feier mit Freunden.

Dank der Vielseitigkeit dieses Rezepts können Sie diese Taschen nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel Feta hinzu, um der Füllung einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen. Auch die Verwendung von verschiedenen Kräutern kann die Aromen in überraschender Weise erweitern. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Füllung nach Ihren Vorlieben an!

Gesundheit trifft Genuss

Kartoffeltaschen mit Spinat sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl. Der enthaltene Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu fördern. Das Gericht ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren, besonders wenn Sie oder Ihre Familie zu wenig davon essen.

Die Verwendung von Quark in der Füllung sorgt zudem für eine cremige Textur, die das Gericht abrundet. Quark ist ebenfalls eine proteinreiche Zutat, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. So können diese Kartoffeltaschen sowohl als Hauptgericht als auch als herzhaftes Snack-Option dienen – ideal für ein schnelles Mittagessen oder als leichter Abendbrot.

Einfacher zubereiten als Sie denken

Viele Menschen scheuen sich davor, selbstkochen, da sie glauben, es sei kompliziert. Doch die Zubereitung dieser Kartoffeltaschen ist kinderleicht! Mit nur wenigen, frischen Zutaten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch den gesamten Prozess, vom Teig über die Füllung bis hin zum Braten der Taschen.

Zusätzlich können Sie die Kartoffeltaschen in größeren Mengen vorbereiten und einfrieren. So haben Sie immer einen schnellen und gesunden Snack bereit, den Sie bei Bedarf einfach aufwärmen können. Diese Taschen sind somit nicht nur praktisch, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihren Speiseplan zu bereichern.

Zutaten für die Kartoffeltaschen mit Spinat

Für den Teig:

  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Für die Füllung:

  • 300 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Quark
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung der Kartoffeltaschen mit Spinat

Teig zubereiten

Mehl, Ei, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten. Spinat hinzufügen und kurz garen. Quark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Taschen formen

Den Teig dünn ausrollen und in Kreise schneiden. Auf jeden Kreis etwas Füllung geben und die Ränder gut verschließen.

Kartoffeltaschen braten

Die gefüllten Taschen in heißem Öl goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Servieren Sie die Kartoffeltaschen warm und genießen Sie sie!

Variationen und Tipps

Einer der besten Aspekte von Kartoffeltaschen mit Spinat ist ihre Vielseitigkeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Wildkräutern, Lauch oder sogar einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten. Dies sorgt nicht nur für Abwechslung, sondern ermöglicht Ihnen auch, die Taschen saisonal anzupassen und die besten Zutaten des jeweiligen Monats zu verwenden.

Sie können auch die Zubereitungsart variieren. Anstatt die Taschen zu braten, können Sie sie im Ofen backen. Dies macht das Gericht etwas leichter und ebenso schmackhaft. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Öl oder Butter verwenden, damit die Taschen eine goldene Kruste erhalten.

Serviervorschläge

Diese köstlichen Kartoffeltaschen harmonieren hervorragend mit verschiedenen Dips und Saucen. Servieren Sie sie mit einer Joghurtsauce, die mit frischen Kräutern verfeinert ist, oder mit einer scharfen Chilisauce, um einen zusätzlichen Kick zu erzeugen. Auch ein klassischer Knoblauchtauch ist eine hervorragende Wahl, die den Geschmack des Spinats unterstreicht.

Eine Beilage aus einem frischen gemischten Salat macht das Gericht komplett und sorgt dafür, dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit genießen. Frische Tomaten, Gurken und ein Spritzer Zitronensaft bringen eine angenehme Frische und runden die Kartoffeltaschen perfekt ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeltaschen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Taschen im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf braten.

→ Welches Gemüse kann ich noch verwenden?

Neben Spinat können auch Mangold oder andere Gemüsearten verwendet werden.

Kartoffeltaschen mit Spinat

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus knusprigen Kartoffeltaschen und herzhaftem Spinat mit diesem einfachen Rezept für Kartoffeltaschen mit Spinat. Ideal als Snack oder Hauptgericht sind diese Taschen nicht nur lecker, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Der zarte Teig umhüllt die würzige Spinatfüllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 500 g Mehl
  2. 1 Ei
  3. 250 ml Wasser
  4. 1 TL Salz

Für die Füllung:

  1. 300 g frischer Spinat
  2. 1 Zwiebel
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. 200 g Quark
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Olivenöl zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Ei, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten. Spinat hinzufügen und kurz garen. Quark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Den Teig dünn ausrollen und in Kreise schneiden. Auf jeden Kreis etwas Füllung geben und die Ränder gut verschließen.

Schritt 04

Die gefüllten Taschen in heißem Öl goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 10 g