Schoki Schokobrötchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Lust auf eine süße Leckerei? Diese Schoki Schokobrötchen sind der perfekte Begleiter für dein Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch. Fluffiger Teig, gefüllt mit zartschmelzender Schokolade, zaubert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis auf den Teller. Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Schokoladenliebhaber! Perfekt für das Wochenende oder als Highlight beim Frühstück.
Die perfekte Ergänzung zu jedem Kaffeekränzchen
Nichts bringt Menschen so sehr zusammen wie ein gemütliches Kaffeekränzchen. Diese Schoki Schokobrötchen sind nicht nur eine süße Überraschung, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Kaffee- und Teesorten. Ihre zarte Füllung aus Schokolade harmoniert perfekt mit dem Aroma von frisch gebrühtem Kaffee. Sie sind ideal für die nächste Runde mit Freunden oder für ein entspanntes Wochenende mit der Familie.
Die köstlichen Brötchen lassen sich sowohl warm als auch kalt genießen, was sie zu einem flexiblen Snack für jede Gelegenheit macht. Stellen Sie sich vor, wie die soft-fluffigen Brötchen beim ersten Biss in der Mund schmelzen. Diese Kombination aus warmer, knuspriger Kruste und geschmolzener Schokolade wird jeden Besucher begeistern.
Ein Geheimtipp für Schokoladenliebhaber
Wenn Sie Schokolade lieben, werden Sie die Schoki Schokobrötchen einfach nicht widerstehen können. Die Verwendung von zartbitterer Schokolade gibt den Brötchen eine besondere Note, die eine harmonische Balance zwischen Süße und herben Aromen bietet. Diese Brötchen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wunderbare Art, Schokolade in Ihr Frühstück oder Ihren Snack einzubringen.
Darüber hinaus können Sie mit verschiedenen Schokoladensorten experimentieren: Probieren Sie Milchschokolade für eine süßere Variante oder sogar eine Prise Chili für einen aufregenden Twist. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept ideal für jeden Anlass und jeden Geschmack.
Einfache Zubereitung für köstliche Ergebnisse
Die Zubereitung dieser Schokobrötchen ist so einfach, dass auch unerfahrene Bäcker Erfolg haben können! Durch die Verwendung von frischer Hefe und einer kurzen Gehzeit erhalten Sie einen wunderbaren, luftigen Teig ohne viel Aufwand. Sie müssen lediglich die Zutaten kombinieren, und der Rest passiert fast von selbst.
Und das Beste daran? Die Schokobrötchen benötigen keine komplizierten Techniken oder speziellen Geräte. Eine einfache Schüssel, ein Schneebesen und Ihre Hände sind alles, was Sie brauchen, um den perfekten Teig zu kreieren. Das erleichtert das Backen, selbst an den geschäftigsten Tagen.
Zutaten
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g zartbittere Schokolade
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben. Das Hefegemisch und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Füllung vorbereiten
Die Schokolade grob hacken.
Brötchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden. In die Mitte jedes Quadrats einige Stücke Schokolade legen und den Teig darüberklappen. Die Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
Backen
Die Schokobrötchen für ca. 15 Minuten bei 180°C (Umluft) backen, bis sie goldbraun sind.
Die richtige Aufbewahrung
Um die frisch gebackenen Schoki Schokobrötchen optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. Dies verhindert, dass sie austrocknen und ihre Köstlichkeit verlieren. Sie können die Brötchen auch einfrieren – einfach in eine Gefriertüte packen und diese gut verschließen. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.
Wenn Sie die Brötchen auftauen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen, bis sie weich und genießbar sind. Sie können sie auch kurz im Ofen aufbacken, um die Kruste wieder knusprig zu machen. So bereiten Sie ein frisches Geschmackserlebnis, als wären sie gerade aus dem Ofen gekommen.
Variationen und kreative Ideen
Die Schoki Schokobrötchen lassen sich hervorragend abwandeln. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar verschiedene Schokoladensorten hinzu, um dem Rezept Ihre persönliche Note zu verleihen. Eine Kombination aus zartbitterer und weißer Schokolade könnte beispielsweise einen köstlichen Kontrast bieten, der das Geschmackserlebnis noch spannender macht.
Sie können auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Kardamom ins Teig geben, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzeugen. Diese kleinen Veränderungen machen Ihre Schokobrötchen einzigartig und unvergesslich – ideal, um Freunde und Familie zu beeindrucken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brötchen einfrieren?
Ja, die gebackenen Brötchen lassen sich ausgezeichnet einfrieren.
→ Welche Schokolade kann ich verwenden?
Du kannst zartbittere, Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach deinem Geschmack.
Schoki Schokobrötchen
Lust auf eine süße Leckerei? Diese Schoki Schokobrötchen sind der perfekte Begleiter für dein Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch. Fluffiger Teig, gefüllt mit zartschmelzender Schokolade, zaubert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis auf den Teller. Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Schokoladenliebhaber! Perfekt für das Wochenende oder als Highlight beim Frühstück.
Erstellt von: Lara Wittmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Brötchen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g zartbittere Schokolade
Anweisungen
Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben. Das Hefegemisch und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Schokolade grob hacken.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden. In die Mitte jedes Quadrats einige Stücke Schokolade legen und den Teig darüberklappen. Die Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
Die Schokobrötchen für ca. 15 Minuten bei 180°C (Umluft) backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g