Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen eine harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, bunten Paprika und frischer Zucchini in einer cremigen Sauce. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Die einfache Zubereitung und die gesunden Zutaten machen es zu einem Lieblingsrezept, das jeder genießen wird – ein wahrer Genuss für Gaumen und Auge!

Lara Wittmann

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T05:21:57.874Z

Die perfekte Kombination von Aromen

Mit einer harmonischen Fusion aus knackigem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch bietet das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ein Geschmackserlebnis, das Gaumenfreuden weckt. Die Kombination aus roten und gelben Paprika bringt nicht nur eine schöne Farbvielfalt, sondern auch eine Vielzahl von Aromen, die das Gericht lebendig machen. Zucchini sorgt für eine feine Textur und absorbiert die Aromen der wunderbar cremigen Sahnesauce, wodurch jede Gabel zu einem Genuss wird.

Die frischen Zutaten in diesem Rezept sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Paprika sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, während Zucchini eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe darstellt. Dies macht das Gericht nicht nur appetitlich, sondern auch gesund, was es ideal für diejenigen macht, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

Eines der besten Merkmale dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Diese Effizienz macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Die einfache Anleitung ermöglicht es Ihnen, ohne viel Aufwand ein beeindruckendes Gericht zu schaffen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Darüber hinaus ist das Rezept vielseitig anpassbar. Sie können je nach Saison oder Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Fügen Sie zum Beispiel Pilze oder Spinat hinzu, um zusätzliche Geschmäcker und Nährstoffe zu integrieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und schaffen Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsgericht!

Ideale Begleitung und Serviervarianten

Servieren Sie das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen einfach mit frischem Baguette oder Reis, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Diese klassischen Optionen harmonieren perfekt mit dem cremigen Geschmack des Gerichts und erweitern das kulinarische Erlebnis. Sie können auch einen frischen grünen Salat als Beilage wählen, um einen Kontrast zur reichen Sahnesauce zu schaffen, was das Essen noch ausgewogener macht.

Für besondere Anlässe könnte dieses Gericht auch wunderbar in einem festlichen Menü integriert werden. Es lässt sich grandios mit einem Glas Weißwein kombinieren und bietet so eine eleganten Note beim Dinner. Egal ob für die Familie oder Gäste, dieses Rezept wird sicherlich ein Hit sein!

Zutaten für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch zu dem Hähnchen geben und kurz mit anbraten. Dann die Paprika- und Zucchinistücke hinzufügen und alles gut vermengen.

Sauce zubereiten

Sahne in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Wertvolle Tipps zur Zubereitung

Um das optimale Aroma aus den Zutaten herauszuholen, ist es wichtig, alle Zutaten in gleichmäßige Stücke zu schneiden. So garen sie gleichmäßig und tragen zu einem harmonischen Geschmack bei. Achten Sie darauf, das Hähnchen zunächst gründlich anzubraten, bevor Sie das Gemüse hinzufügen, um eine schöne Bräunung und Geschmack zu entwickeln.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Sahne schrittweise hinzuzufügen. Versichern Sie sich, dass die Gemüse-Hähnchen-Mischung heiß genug ist, um die Sahne zum Kochen zu bringen, was die Aromen intensiviert und eine luxuriöse Konsistenz erzeugt. Rühren Sie die Mischung gut durch, damit sich alle Aromen verbinden.

Nährstoffinformation

Das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, welches wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Die Verwendung von frischem Gemüse sorgt für essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen.

Sahne verleiht zwar reichlich Geschmack, denken Sie daran, dass es wichtig ist, Portionsgrößen im Auge zu behalten. Für eine leichtere Variante kann auch saure Sahne oder eine pflanzliche Alternative verwendet werden. So bleibt das Gericht köstlich, aber etwas gesünder, ohne dabei einen Kompromiss beim Geschmack einzugehen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorher zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Voraus schneiden und die Sauce vorbereiten. Einfach alles kurz vor dem Servieren zusammenfügen.

→ Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?

Ja, die milden Aromen machen es zu einem kinderfreundlichen Gericht.

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen eine harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, bunten Paprika und frischer Zucchini in einer cremigen Sauce. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Die einfache Zubereitung und die gesunden Zutaten machen es zu einem Lieblingsrezept, das jeder genießen wird – ein wahrer Genuss für Gaumen und Auge!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 gelbe Paprika
  4. 1 Zucchini
  5. 200 ml Sahne
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 Zwiebel
  8. 2 Knoblauchzehen
  9. Salz und Pfeffer
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Zwiebel und Knoblauch zu dem Hähnchen geben und kurz mit anbraten. Dann die Paprika- und Zucchinistücke hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 04

Sahne in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 05

Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 18 g