Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Reis; 2 Tassen frischer, gegrillter Mais; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; Koriander, zum Garnieren; 200 g saure Sahne; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Limettensaft; 1 TL Chili-Pulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie den Geschmack Mexikos mit dieser köstlichen Street Corn Hähnchen Reis Bowl! Saftiges Hähnchen, perfekt gewürzt, trifft auf einen herzhaften Reis und wird mit einer cremigen, würzigen Sauce und frischem, gegrilltem Mais kombiniert. Dieses Rezept vereint Aromen und Texturen, sodass jeder Biss ein Fest für die Sinne ist. Ideal für ein nahrhaftes Mittagessen oder als schmackhaftes Abendessen - diese Bowl ist ein absoluter Hit bei der ganzen Familie!

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T05:44:30.525Z

Erleben Sie mit jeder Gabel den unverwechselbaren Geschmack von Mexiko. Diese Bowl verbindet traditionelle Aromen mit moderner Zubereitung.

Ein Geschmackserlebnis

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur ein Gericht, sondern ein ganzes Geschmackserlebnis! Die Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischem Reis und süßem, gegrilltem Mais schafft eine harmonische Balance zwischen verschiedenen Texturen und Aromen. Jeder Bissen bringt die Lebendigkeit und Vielfalt der mexikanischen Küche auf den Tisch. Schmecken Sie die Frische und den Reichtum der Zutaten, die jedes Element der Bowl zu einem besonderen Genuss machen.

Die liebevolle Zubereitung und die sorgfältig gewählten Gewürze machen diese Bowl nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders schmackhaft. Während das Hähnchen perfekt gewürzt auf dem Reis ruht, sorgt die Kombination aus frischem Gemüse und der cremigen Sauce für eine unerwartete Geschmackstiefe. Diese Bowl wird schnell zu einem absoluten Lieblingsgericht in Ihrem Zuhause.

Gesunde Zutaten

Eines der besten Dinge an der Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist die Verwendung gesunder, frischer Zutaten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die für Muskelaufbau und -reparatur notwendig ist. In Kombination mit Vollkornreis, der reich an Ballaststoffen ist, erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die Sie lange satt hält.

Die Zugabe von frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Das Aroma des gegrillten Mais verleiht der Bowl eine süße Note, die wunderbar mit der Würze der anderen Zutaten harmoniert. Ihre Familie wird nicht nur die Aromen lieben, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile dieser köstlichen Bowl.

Vielfältige Variationen

Eine weitere Stärke der Street Corn Hähnchen Reis Bowl liegt in ihrer Anpassungsfähigkeit. Sie können nach Belieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen, um eine vegetarische oder vegane Option zu kreieren. Auch die Sauce lässt sich leicht variieren – probieren Sie zum Beispiel eine Avocado-Creme statt saurer Sahne für eine noch cremigere Textur.

Zudem eignet sich die Bowl hervorragend zur Resteverwertung. Haben Sie noch gekochten Reis vom Vortag? Oder etwas Gemüse, das weg muss? Nutzen Sie diese Zutaten, um Ihre eigene, individuelle Version der Bowl zu kreieren. So wird das Rezept ganz schnell zu einem wiederkehrenden Favoriten in Ihrer Küche.

Zutaten

Zutaten für die Bowl

400 g Hähnchenbrustfilet
200 g Reis
2 Tassen frischer, gegrillter Mais
1 rote Zwiebel, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
Koriander, zum Garnieren

Zutaten für die Sauce

200 g saure Sahne
2 EL Mayonnaise
1 TL Limettensaft
1 TL Chili-Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Chili-Pulver würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

Mais und Gemüse vorbereiten

Den gegrillten Mais und das gewürfelte Gemüse in der Pfanne kurz anbraten.

Sauce zubereiten

Saure Sahne, Mayonnaise, Limettensaft und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.

Anrichten

Den Reis in Schalen verteilen, das Hähnchen, das Gemüse und die Sauce darübergeben. Mit Koriander garnieren.

Servieren Sie die Bowl warm und genießen Sie sie mit Ihrer Familie und Freunden!

Tipps zur Zubereitung

Um das perfekte Hähnchen zu erhalten, sollten Sie darauf achten, die Filets gleichmäßig zu würzen und bei mittlerer Hitze zu braten. So bleibt das Fleisch saftig und zart. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die optimale Kerntemperatur von 75 °C zu erreichen – damit vermeiden Sie trockene Hähnchenstücke.

Wenn Sie den Reis kochen, versuchen Sie, ihn im Verhältnis 1:2 (Reis zu Wasser) zu kochen, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Für noch mehr Geschmack können Sie das Wasser durch Brühe ersetzen oder etwas Limettensaft hinzufügen, um eine frische Note zu erhalten.

Nährwertinformationen

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Eine Portion enthält in der Regel etwa 500-600 Kalorien, abhängig von den genauen Mengen der verwendeten Zutaten. Die Kombination aus Hähnchen, Reis und Gemüse macht sie zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die ideal für Mittag- oder Abendessen geeignet ist.

Die gesunden Fette aus der Sauce und die frischen Zutaten unterstützen nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern leisten auch einen wertvollen Beitrag zu Ihrer täglichen Nährstoffzufuhr. So können Sie mit gutem Gewissen genießen!

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste Ihrer Street Corn Hähnchen Reis Bowl haben, lassen sich diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Bowl in einem luftdichten Behälter, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um das Gericht schnell wieder aufzufrischen.

Haben Sie noch andere Reste vom Vortag? Nutzen Sie die Möglichkeit, verschiedene Zutaten der Bowl zu kombinieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Hähnchen auch Rindfleisch oder Garnelen verwenden. So wird Ihr Essen kreativ und schmackhaft, ohne dass etwas weggeworfen werden muss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bowl vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Bohnen.