Mediterrane One-Pot-Pasta mit Tomaten, Mozzarella & Zucchini

Name: Mediterrane One-Pot-Pasta mit Tomaten, Mozzarella & Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 400 g Cherry-Tomaten; 1 Zucchini; 150 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Basilikum zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers mit dieser köstlichen One-Pot-Pasta! Dieses Rezept kombiniert saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und zarte Zucchini zu einem einfachen und schnellen Gericht, das ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen ist. Alles wird in einem Topf zubereitet, sodass Sie weniger Abwasch und mehr Zeit für den Genuss haben. Perfekt für alle Pasta-Liebhaber, die frische, gesunde Zutaten schätzen!

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T19:31:40.780Z

Diese One-Pot-Pasta ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den Geschmack des Mittelmeers in Ihre Küche. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt dafür, dass diese Mahlzeit ein absolutes Highlight ist.

Perfekte Komposition der Aromen

Die Kombination aus frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und zarter Zucchini macht dieses Gericht zu einem Geschmackserlebnis. Die natürlichen Aromen der Zutaten kommen besonders gut zur Geltung, wenn sie gemeinsam im Topf gegart werden. Diese Methode sorgt dafür, dass sich die geschmacklichen Nuancen optimal entfalten und miteinander verbinden.

Ob als leichtes Mittagessen oder als schnelles Abendessen – diese mediterrane One-Pot-Pasta passt zu jeder Gelegenheit. Die Frische der Zutaten und die Einfachheit der Zubereitung machen es leicht, jeden Tag einen Hauch von Italien auf den Teller zu bringen.

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Auswahl gesunder Zutaten ist der Schlüssel zu einem köstlichen Gericht. Die Cherry-Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während die Zucchini eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe ist. Mozzarella, als cremiger Käse, verleiht der Pasta die nötige Portion Protein ohne zu schwer zu sein.

Im Vergleich zu vielen anderen Nudelgerichten ist diese One-Pot-Pasta nicht nur schnell zubereitet, sondern auch besonders leicht und bekömmlich. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen und gleichzeitig Ihrem Körper etwas Gutes tun.

Perfekt für jeden Anlass

Ob Sie ein schnelles Abendessen für die Familie zubereiten oder Gäste bewirten möchten, diese Pasta ist immer eine gute Wahl. Sie können das Grundrezept nach Belieben abwandeln, indem Sie beispielsweise weiteres Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um es Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Dank der One-Pot-Zubereitung bleibt auch der Abwasch minimal. Das bedeutet mehr Zeit für das, was wirklich zählt – das gemeinsame Essen und den Austausch mit Freunden und Familie.

Zutaten

Für die Pasta:

250 g Spaghetti
400 g Cherry-Tomaten
1 Zucchini
150 g Mozzarella
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zur Garnierung

Alle Zutaten sind frisch und tragen zu einem fantastischen Geschmack bei.

Zubereitung

Pasta Kochen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die gehackte Knoblauchzehe hinzu. Lassen Sie sie kurz anbraten, bis sie aromatisch ist. Fügen Sie die Cherry-Tomaten und die Zucchini hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten an.

Pasta Hinzufügen

Gießen Sie 750 ml Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie nun die Spaghetti hinzu, salzen Sie das Wasser und kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.

Mozzarella Hinzufügen

Wenn die Pasta fast fertig ist, fügen Sie die gewürfelte Mozzarella hinzu und rühren Sie alles gut um, damit der Käse schmilzt und eine cremige Sauce bildet.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Genießen Sie Ihre mediterrane One-Pot-Pasta heiß!

Servieren Sie die Pasta mit einem Spritzer Olivenöl und ein paar frischen Basilikumblättern.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zucchini in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig gart und teil dieses köstlichen Gerichts wird. Zudem schmeckt die Pasta am besten, wenn sie frisch zubereitet und sofort serviert wird.

Falls Sie es etwas würziger mögen, können Sie während des Kochens gekochte Chiliflocken oder eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können das Gericht erheblich aufwerten.

Variationen und Anpassungen

Sie können die One-Pot-Pasta noch interessanter gestalten, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat verwenden. Auch die Zugabe von Protein wie Hähnchenbrust oder Garnelen macht das Gericht sättigender und noch schmackhafter.

Für eine vegane Variante können Sie den Mozzarella einfach durch pflanzlichen Käse ersetzen. So bleibt der cremige Geschmack erhalten, während das Gericht gleichzeitig frei von tierischen Produkten bleibt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pasta mit einem frischen, grünen Salat und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen der mediterranen One-Pot-Pasta zu ergänzen. Ein knuspriges Baguette passt ebenfalls hervorragend dazu und bietet eine wunderbare Möglichkeit, die köstliche Sauce aufzutunken.

Vergessen Sie nicht, die Pasta mit frisch gehacktem Basilikum zu garnieren, um nicht nur das Gericht optisch aufzuwerten, sondern auch dem Geschmack eine zusätzliche frische Note zu verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Kräuter verwenden, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren.

→ Wie kann ich Reste aufbewahren?

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.