Wraps mit Mais und Paprika

Name: Wraps mit Mais und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tortilla-Wraps; 1 Dose Mais, abgetropft; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 100 g Frischkäse; 1 TL Limettensaft; 1 TL frische Korianderblätter, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Einige Blätter Salat

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Ich liebe es, unkomplizierte und dennoch schmackhafte Gerichte zuzubereiten, und diese Wraps mit Mais und Paprika sind ein perfektes Beispiel dafür. Mit frischen Zutaten und einer bunten Präsentation sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. In nur 30 Minuten zaubere ich dieses leckere Gericht, das sich ideal für schnelle Abendessen oder als Snack für Gäste eignet. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen überraschen!

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-06T11:22:12.626Z

Bei der Zubereitung der Wraps mit Mais und Paprika habe ich verschiedene Gewürze ausprobiert, um den Geschmack zu verfeinern. Ich fand heraus, dass etwas Limettensaft und frische Kräuter einen wunderbaren Unterschied machen. Diese kleinen Ergänzungen bringen die Aromen perfekt zur Geltung und verleihen den Wraps einen frischen Kick.

Ein weiterer Tipp, den ich gelernt habe, ist, die Wraps vor dem Füllen kurz in der Pfanne zu erwärmen. Dadurch wird das Format flexibler, und sie lassen sich leichter rollen. Außerdem entsteht so eine schöne, leicht knusprige Textur, die den Wraps das gewisse Etwas verleiht.

        Warum du diese Wraps lieben wirst
        Bunte und frische Zutaten sorgen für ein Fest der Aromen
In nur 30 Minuten zubereitet, ideal für eilige Tage
Vielseitig – perfekt für den Snack zwischendurch oder das Abendessen

      

Die perfekte Füllung

Bei der Zubereitung der Füllung für diese Wraps ist es wichtig, die Zutaten genau abzustimmen, um eine harmonische Geschmackskomposition zu erreichen. Der Frischkäse sorgt nicht nur für Cremigkeit, sondern bindet auch die anderen Zutaten miteinander. Ich empfehle, die Paprika in gleich große Würfel zu schneiden, sodass sie gleichmäßig garen und frisch bleiben. So wird der Wrap beim Essen nicht nur knusprig, sondern auch cremig und geschmackvoll.

Die Wahl der Paprika ist entscheidend für die Farbpalette und den Geschmack der Wraps. Neben der roten und gelben Paprika könntest du auch grüne Paprika verwenden, um eine herzhafte Note hinzuzufügen. Frischer Koriander bringt ein exotisches Flair, du kannst jedoch auch Petersilie verwenden, falls du keinen Koriander magst. Arbeite die Kräuter gut in die Mischung ein, damit ihr Aroma sich gleichmäßig verteilt.

Wraps richtig füllen und rollen

Um die Tortilla-Wraps optimal vorzubereiten, empfehle ich, sie vorher leicht in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Dadurch werden sie flexibler und brechen nicht beim Rollen. Achte darauf, die Wraps nicht zu lange zu erhitzen – eine Minute pro Seite reicht aus, bis sie schön warm und leicht geschmeidig sind. Damit gelingt das Rollen mühelos und der Wrap bleibt in Form.

Wenn du die Wraps füllst, achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden. Eine großzügige, aber kontrollierte Menge sorgt dafür, dass du die Wraps problemlos schließen kannst. Lass an den Rändern etwas Platz, um ein Überlaufen der Füllung zu vermeiden. Rolle die Wraps straff, aber vorsichtig, damit sie nicht reißen oder auseinanderfallen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Wraps:

Zutaten

4 große Tortilla-Wraps
1 Dose Mais, abgetropft
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
100 g Frischkäse
1 TL Limettensaft
1 TL frische Korianderblätter, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Einige Blätter Salat

Stellt sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereitest du die Wraps mit Mais und Paprika zu:

Vorbereiten der Füllung

Vermische den Mais, die gewürfelten Paprika, den Frischkäse, den Limettensaft und die gehackten Korianderblätter in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wraps füllen

Erhitze die Tortilla-Wraps kurz in einer Pfanne. Lege dann einige Blätter Salat auf jeden Wrap und gib die vorbereitete Füllung darauf. Rolle die Wraps fest auf.

Servieren

Schneide die Wraps schräg durch und serviere sie gleich warm mit einem Dip oder einer Sauce deiner Wahl.

Die Wraps sind schnell zubereitet und perfekt für spontane Mahlzeiten geeignet.

Profi-Tipps

Achte darauf, die Wraps nicht zu überfüllen, damit sie sich gut rollen lassen. Du kannst auch andere Gemüsearten oder Proteine hinzufügen, um die Wraps zu variieren.

Aufbewahrung und Variationen

Diese Wraps sind ideal für Meal Prep! Du kannst die Füllung bereits am Vortag zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du die Tortilla-Wraps erst kurz vor dem Servieren füllst, bleiben sie schön frisch und knackig. Gerechnet mit einer Lagerung im Kühlschrank sind die Wraps bis zu zwei Tage haltbar, jedoch schmecken sie frisch zubereitet am besten.

Für eine herzhaftere Variante der Wraps kannst du zusätzlich Protein wie gekochte Hühnchenbrust oder schwarze Bohnen hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur mehr Nährstoffe, sondern auch anhaltende Sättigung. Experimentiere mit weiteren Gemüsearten wie Avocado oder geraspeltem Karotten für noch mehr Geschmack und Nährstoffe.

Dips und Getränke

Die Wraps lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips kombinieren. Ein einfacher Joghurt-Dip mit Limettensaft und etwas Knoblauch ist nicht nur erfrischend, sondern ergänzt die Aromen der Wraps perfekt. Alternativ bietet sich auch eine Guacamole an, die mit dem Süßgeschmack des Mais' harmoniert und eine cremige Textur hinzufügt.

Zu diesen Wraps passen tolle Getränke, wie ein leichter, spritziger Weißwein oder ein frisch zubereiteter Hibiskustee. Diese Getränke bieten einen angenehmen Kontrast zu den würzigen und cremigen Komponenten der Wraps. Wenn du es lieber alkoholfrei magst, ist eine Limonade mit Minze eine erfrischende Wahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps kurz vor dem Servieren füllen.

→ Wie lange halten die Wraps im Kühlschrank?

Die gefüllten Wraps sollten in einem luftdichten Behälter etwa 1-2 Tage im Kühlschrank frisch bleiben.

→ Könnte ich diese Wraps auch vegan machen?

Ja, einfach den Frischkäse durch einen pflanzlichen Aufstrich ersetzen und darauf achten, dass die Tortillas vegan sind.

→ Was kann ich als Dip zu den Wraps servieren?

Guacamole, Salsa oder ein Joghurt-Dip passen hervorragend zu diesen Wraps.