Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel die perfekte Balance aus süß und salzig. Diese köstlichen Riegel vereinen reichhaltige dunkle Schokolade mit knusprigen Nüssen und einer Prise Meersalz. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesundes Dessert, überzeugen sie durch ihre einfache Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine harmonische Geschmacksexplosion, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Energiespeicher zufriedenstellt.

Lara Wittmann

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T05:22:00.139Z

Diese Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Snack-Option. Die Kombination aus dunkler Schokolade und Nüssen liefert wertvolle Nährstoffe und Energie.

Die Vielseitigkeit der Nüsse

Nüsse sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, die zu einem langen Sättigungsgefühl beitragen. In diesem Rezept verwenden wir eine Mischung aus Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen, die nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Textur der Riegel entscheidend sind. Durch das Anrösten der Nüsse entfalten sich ihre Aromen optimal und verleihen den Riegeln einen köstlichen Crunch.

Die Auswahl der Nüsse kann ganz nach Ihrem Geschmack oder nach saisonalen Angeboten angepasst werden. Versuchen Sie es mit Pecannüssen oder Pistazien für eine andere Geschmacksrichtung. Jede Nusssorte bringt ihre eigenen Nährstoffe und Aromen mit, die die Dunkle Schokolade perfekt ergänzen. Experimentieren Sie, um Ihre persönliche Lieblingsmischung zu finden!

Die Rolle der Schokolade

Dunkle Schokolade ist der Schlüssel zu diesem Rezept und verleiht den Riegeln sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % ist sie reich an Antioxidantien und lässt sich hervorragend mit den anderen Zutaten kombinieren. Beim Schmelzen der Schokolade ist Es wichtig, geduldig zu sein. Die Schokolade sollte sanft geschmolzen werden, um ihre glatte Konsistenz zu bewahren. Ein Wasserbad ist hierfür ideal, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Beachten Sie, dass die Qualität der Schokolade einen signifikanten Unterschied im Endprodukt macht. Investieren Sie in hochwertige Schokolade, um das Beste aus Ihren Riegeln herauszuholen. Achten Sie auf Bio-Varianten oder solche mit fairem Handel. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Genuss auch ethisch und nachhaltig ist.

Gesunde Süßigkeiten für jeden Anlass

Diese Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als energiespendender Snack nach dem Sport. Dank der Kombination aus gesunden Fetten und hochwertigen Kohlenhydraten geben sie Ihnen einen nachhaltigen Energieschub ohne den Zuckerrausch, den viele Industriezucker verursachen.

Servieren Sie diese Riegel bei Ihrem nächsten Treffen mit Freunden oder als spezielle Überraschung für die Familie. Die Riegel lassen sich leicht transportieren und sind eine hervorragende Option für Lunchboxen oder für ein Picknick im Freien. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen gesunden Leckereien, die sowohl Gaumenfreuden als auch Nährstoffe bieten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
  • 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Riegel zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen lassen, bis sie vollständig glatt ist.

Nüsse vorbereiten

Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften.

Mischung erstellen

Die geschmolzene Schokolade mit Honig, Vanilleextrakt und Meersalz verrühren. Die gerösteten Nüsse unterheben.

In Form gießen

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen.

Kühlen und schneiden

Die Form im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen, bis die Schokolade fest ist. Anschließend in Riegel schneiden.

Genießen Sie die Riegel als Snack oder gesundes Dessert!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Riegel einzeln zu trennen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Wenn Sie etwas langfristiger planen, können Sie die Riegel auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So sind sie auch nach mehreren Wochen noch frisch und köstlich.

Wenn Sie Ihre Riegel im Voraus vorbereiten, haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, der Sie durch stressige Tage bringt. Die Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierfach sorgt dafür, dass die Schokolade schön fest bleibt und die Nüsse ihren Knusprigkeit behalten. So genießen Sie jederzeit ein Stück gesunde Süßigkeit!

Anpassungsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können nicht nur die Nüsse variieren, sondern auch mit verschiedenen Süßungsmitteln experimentieren. Anstelle von Honig oder Ahornsirup können Sie Agavendicksaft oder eine Zuckeralternative verwenden, um die Riegel noch gesünder zu gestalten. Überlegen Sie, die Mischung mit getrockneten Früchten wie Cranberries oder Aprikosen aufzupeppen, um zusätzliche Süße und Farbkontraste zu erzeugen.

Für eine schokoladigere Variante können Sie auch Kakaonibs hinzufügen oder die Nussfüllung mit Schokoladenstückchen ergänzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept so an, dass es Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht. So haben Sie immer wieder neue Kreationen, die jede Geschmacksrichtung erfreuen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel sind in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Ihnen gefällt.

Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Dunkle Schokolade Meersalz Nuss-Riegel die perfekte Balance aus süß und salzig. Diese köstlichen Riegel vereinen reichhaltige dunkle Schokolade mit knusprigen Nüssen und einer Prise Meersalz. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesundes Dessert, überzeugen sie durch ihre einfache Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine harmonische Geschmacksexplosion, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Energiespeicher zufriedenstellt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
  2. 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
  3. 50 g Honig oder Ahornsirup
  4. 1 TL Meersalz
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen lassen, bis sie vollständig glatt ist.

Schritt 02

Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokolade mit Honig, Vanilleextrakt und Meersalz verrühren. Die gerösteten Nüsse unterheben.

Schritt 04

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 05

Die Form im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühlen, bis die Schokolade fest ist. Anschließend in Riegel schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Riegel
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 5 g