Braune-Butter-Ahornsirup-Shortbread-Bärenplätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die süße Verführung der Braune-Butter-Ahornsirup-Shortbread-Bärenplätzchen! Diese köstlichen Kekse kombinieren den nussigen Geschmack von brauner Butter mit dem reichen Aroma von Ahornsirup, um unvergleichliche Plätzchen zu kreieren, die perfekt zu jeder Jahreszeit passen. Ideal als festliches Gebäck oder für eine gemütliche Nachmittagsrunde mit Freunden und Familie, sind diese Bärenplätzchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight auf Ihrem Plätzchenteller. Verleihen Sie Ihrem Desserttisch mit diesen himmlischen Kreationen einen Hauch von Wärme und Freude.
Diese Bärenplätzchen sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch der perfekte Begleiter für jede Kaffeerunde.
Die perfekte Bärenplätzchen-Mischung
Mit einer einzigartigen Kombination aus nussiger brauner Butter und süßem Ahornsirup schaffen diese Shortbread-Bärenplätzchen eine harmonische Balance zwischen süß und herzhaft. Die Verwendung von brauner Butter verleiht den Keksen nicht nur eine goldene Farbe, sondern auch einen reichen, vollmundigen Geschmack, der an geröstete Nüsse erinnert. Diese Aromen verwandeln jedes Bissen in ein wahres Geschmackserlebnis und machen die Plätzchen zu einem geschätzten Teil jeder Kaffeetafel oder Feier.
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Backkünste. Auch Kochanfänger können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Indem Sie mit der Qualität der Zutaten experimentieren, wie z.B. mit echtem kanadischen Ahornsirup, können Sie den Geschmack Ihrer Bärenplätzchen zusätzlich verfeinern und personalisieren. Eine gute Idee ist es, die Kekse mit verschiedenen Ausstechformen zu gestalten, um saisonale Themen oder festliche Anlässe noch zusätzlich zu betonen.
Serviervorschläge und Pairings
Diese Bärenplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich perfekt als Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag. Probieren Sie sie mit einem kräftigen Schwarztee oder einem milden Kräutertee, um die Aromen der Kekse perfekt zur Geltung zu bringen. Auch zu einem gemütlichen Glühwein oder Punsch in der Winterzeit passen sie hervorragend und sorgen für eine warme, einladende Atmosphäre.
Für einen noch ansprechenderen Desserttisch können Sie die Plätzchen mit buntem Zuckerguss oder Schokoladenverzierungen dekorieren. Ein weiterer kreativer Ansatz ist es, die Bärenplätzchen in einer hübschen Dose oder einem dekorativen Behälter zu präsentieren. So eignen sie sich sehr gut als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie, vor allem während der Festtage oder zu besonderen Anlässen.
Aufbewahrungstipps für Ihre Bärenplätzchen
Zutaten
Für die Plätzchen:
- 250 g Butter (braun gebräunt)
- 150 g Puderzucker
- 100 g Ahornsirup
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den vollen Geschmack zu gewährleisten.
Zubereitung
Butter braun werden lassen
In einem Topf die Butter schmelzen und bei mittlerer Hitze weiter erhitzen, bis sie goldbraun wird und nussig riecht.
Teig herstellen
In einer Schüssel Puderzucker, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Die braune Butter unterrühren und dann das Mehl und das Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Bärenplätzchen ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Ahornsirup durch einen anderen Sirup ersetzen?
Ja, Sie können Agavendicksaft oder Honig verwenden, aber der Geschmack wird leicht variieren.
Braune-Butter-Ahornsirup-Shortbread-Bärenplätzchen
Entdecken Sie die süße Verführung der Braune-Butter-Ahornsirup-Shortbread-Bärenplätzchen! Diese köstlichen Kekse kombinieren den nussigen Geschmack von brauner Butter mit dem reichen Aroma von Ahornsirup, um unvergleichliche Plätzchen zu kreieren, die perfekt zu jeder Jahreszeit passen. Ideal als festliches Gebäck oder für eine gemütliche Nachmittagsrunde mit Freunden und Familie, sind diese Bärenplätzchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight auf Ihrem Plätzchenteller. Verleihen Sie Ihrem Desserttisch mit diesen himmlischen Kreationen einen Hauch von Wärme und Freude.
Erstellt von: Lara Wittmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen:
- 250 g Butter (braun gebräunt)
- 150 g Puderzucker
- 100 g Ahornsirup
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einem Topf die Butter schmelzen und bei mittlerer Hitze weiter erhitzen, bis sie goldbraun wird und nussig riecht.
In einer Schüssel Puderzucker, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Die braune Butter unterrühren und dann das Mehl und das Salz hinzufügen. Alles gut vermengen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Bärenplätzchen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150 kcal