Protein Bällchen vegan

Name: Protein Bällchen vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter oder Mandelbutter; 50g pflanzliches Proteinpulver; 50g Honig oder Agavendicksaft; 50g Schokoladenstückchen; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese köstlichen Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für einen Snack zwischendurch oder nach dem Workout!

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:37:06.212Z

Diese Protein Bällchen sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährwert. Sie sind vegan, einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für eine gesunde Ernährung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an pflanzlichem Protein für eine gesunde Ernährung
Einfache Zubereitung ohne Backen
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Zutaten

      

Die Vorteile von pflanzlichem Protein

Pflanzliches Protein spielt eine entscheidende Rolle in einer ausgewogenen Ernährung. Im Vergleich zu tierischen Proteinen sind pflanzliche Quellen oft fettärmer und enthalten mehr Ballaststoffe. Diese Bällchen liefern Ihnen die nötige Energie, ohne Ihre Kalorienbilanz zu sprengen. Haferflocken und pflanzliches Proteinpulver sind nicht nur nährstoffreich, sondern fördern auch das Sättigungsgefühl und unterstützen den Muskelaufbau.

Ein weiterer Vorteil von pflanzlichem Protein ist seine positive Wirkung auf die Verdauung. Ballaststoffe aus Haferflocken fördern die Darmgesundheit, während die enthaltenen Nährstoffe das allgemeine Wohlbefinden steigern. Diese Protein Bällchen sind somit nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine ideale Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung.

Einfache Zubereitung für jeden

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Sie benötigen lediglich eine Schüssel und Ihre Hände, um diese leckeren Snacks zu kreieren. Keine komplizierten Kochtechniken oder spezielle Geräte sind erforderlich. Ideal für Küchenanfänger oder alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch gesund essen möchten.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Gewürze hinzufügen möchten, diese Bällchen bieten unendliche Möglichkeiten zur Variation. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken.

Perfekt für unterwegs

Diese veganen Protein Bällchen sind der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind leicht zu transportieren und benötigen keine Kühlung, was sie ideal für Ausflüge, das Büro oder nach dem Training macht. In einer kleinen Dose verpackt, sind sie jederzeit griffbereit, wenn der kleine Hunger kommt.

Dank ihrer praktischen Größe sind sie auch eine großartige Option für Kinder. Sie sind nahrhaft und lecker, was sie zu einem Hit bei der ganzen Familie macht. Bereiten Sie eine große Menge vor und genießen Sie die Vorzüge gesunder Snacks, wann immer Sie möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Protein Bällchen benötigen:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter oder Mandelbutter
50g pflanzliches Proteinpulver
50g Honig oder Agavendicksaft
50g Schokoladenstückchen
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, um die Bällchen schnell und effizient zuzubereiten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver und Salz) gründlich vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Erdnussbutter, Honig und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Bei Bedarf Schokoladenstückchen in die Bällchen einarbeiten.

Kühlen und Servieren

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Anschließend genießen!

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen als gesunden Snack!

Lagertipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, empfiehlt es sich, diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Dort halten sie sich bis zu einer Woche. Alternativ können Sie die Bällchen auch einfrieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer Sie ihn benötigen.

Achten Sie darauf, die Bällchen zwischen Lagen von Backpapier zu schichten, um zu verhindern, dass sie aneinanderkleben. So bleiben sie auch nach dem Einfrieren gut formbar und lecker. Einfach einige Stunden vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen, um sie aufzutauen.

Variationen und Anpassungen

Die Basis dieses Rezepts ist äußerst vielseitig. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Nussbutter zu verwenden, um den Geschmack zu variieren. Cashewbutter oder Sonnenblumenbutter sind hervorragende Alternativen zu Erdnussbutter, die ebenfalls köstliche Ergebnisse liefern.

Zusätzlich können Sie die Süße anpassen, indem Sie mehr oder weniger Honig oder Agavendicksaft hinzufügen. Für eine schokoladige Note können Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden. Kombinieren Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen für zusätzliche Süße und Textur.

Nährwerte der Protein Bällchen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Mit einem hohen Proteingehalt sind sie ideal für Sportler und alle, die ihre Muskelmasse unterstützen möchten.

Ein durchschnittliches Bällchen enthält etwa 100 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten. Diese Bällchen sind somit eine großartige Wahl für einen gesunden Snack, der Sie lange sättigt und Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse oder Samen hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie viele Bällchen kann ich mit diesem Rezept machen?

Das Rezept ergibt etwa 20 Bällchen, abhängig von der Größe, die Sie formen.

→ Kann ich das Rezept ohne Zuckerzusatz machen?

Ja, Sie können den Honig oder Agavendicksaft weglassen und stattdessen reife Bananen verwenden.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen auch glutenfrei.