Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die himmlische Verbindung von Walnüssen und zartem Marzipan in Omas traditionellem Plätzchenrezept. Diese köstlichen Leckerbissen sind ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Family und Freunde. Die knackigen Walnüsse und das zarte Marzipan verleihen jedem Biss eine besondere Note, die Erinnerungen an vergangene Feiertage weckt. Perfekt dekoriert und einfach zuzubereiten, werden diese Plätzchen schnell zum Lieblingsgebäck in Ihrer Familie!

Lara Wittmann

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T05:22:00.610Z

Diese Plätzchen sind nicht nur köstlich, sie bringen auch die Erinnerungen an die Kindheit zurück. Omas geheime Zutat ist die Liebe, die in jedes Gebäckstück gesteckt wird.

Die perfekte Kombination von Aromen

Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen sind ein wahres Fest der Aromen. Die Kombination aus süßem Marzipan und herzhaften Walnüssen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Das Marzipan verleiht den Plätzchen eine samtige Textur, während die Walnüsse mit ihrem nussigen Aroma für den nötigen Biss sorgen. Jedes Stück wird zu einer kleinen Geschmacksexplosion, die die Sinne erfreut und den Gaumen verwöhnt.

Diese Plätzchen sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Fest für die Augen. Die goldbraune Farbe der Plätzchen und die zarten Puderzucker-Highlights machen sie zu einem perfekten Blickfang auf jedem Weihnachtstisch. Sie sind ideal für festliche Anlässe, zum Verschenken oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Auch Freunde und Familie werden von diesen köstlichen Kreationen begeistert sein!

Gesellige Backmomente

Das Backen von Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit den Liebsten zu verbringen. Während der Zubereitung können Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählt und Erinnerungen an gemeinsame Feiertage aufgefrischt werden. Das gemeinsame Mischen, Formen und Dekorieren macht das Plätzchenbacken zu einem geselligen Ereignis für die ganze Familie.

Diese Plätzchen eignen sich hervorragend für den Austausch mit Freunden. Bereiten Sie eine große Portion vor und verschenken Sie einige Kekse in hübschen Tüten oder Boxen. So bringen Sie nicht nur Freude in die Herzen Ihrer Liebsten, sondern verbreiten auch den wunderbaren Geschmack von Omas Rezept weiter. Ihre Freunden werden es lieben, und die süßen Leckereien werden schnell zur Tradition.

Variationen und Tipps

Zwar sind Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen bereits ein Genuss für sich, dennoch gibt es zahlreiche Möglichkeiten, diese in einen neuen Kontext zu setzen. Versuchen Sie, verschiedene Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln zu verwenden, um interessante Geschmacksvarianten zu kreieren. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Vanille kann den Geschmack noch verfeinern und einen besonderen Weihnachtshauch verleihen.

Für eine schokoladige Note können Sie einen Teil des Mehls durch Kakao ersetzen oder die Plätzchen nach dem Backen mit Schokolade überziehen. Auch das Dekorieren mit Schokoladenglasur oder buntem Streuseln kann den Plätzchen eine festliche Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigene, individuelle Version dieser köstlichen Plätzchen zu kreieren!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen:

Zutaten

  • 200g Walnüsse
  • 200g Marzipan
  • 100g Zucker
  • 2 Eier
  • 250g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:

Walnüsse vorbereiten

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.

Teig herstellen

Marzipan mit Zucker und Eiern gut vermischen, dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.

Walnüsse unterheben

Die gerösteten Walnüsse unter den Teig heben.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dekorieren

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die Plätzchen frisch aus dem Ofen oder lagern Sie sie in einer Keksdose.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den köstlichen Geschmack Ihrer Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen zu bewahren, sollten sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie halten sich in der Regel bis zu zwei Wochen, was sie ideal für die Vorweihnachtszeit macht. Kühlen Sie die Plätzchen nicht, da dies die Textur negativ beeinflussen kann. Stattdessen sollten sie an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch gut einfrieren. Packen Sie sie in eine gefriergeeignete Box und lagern Sie sie im Gefrierschrank. So sind sie nicht nur frisch, sondern stehen Ihnen auch für zukünftige Anlässe jederzeit zur Verfügung. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen lassen – und schon sind sie wieder genussbereit!

Die Geschichte hinter dem Rezept

Dieses Rezept für Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen ist von den Traditionen vergangener Zeiten inspiriert. In vielen Familien ist das Plätzchenbacken zu Weihnachten eine langjährige Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Omas Küche ist der Inbegriff von Geborgenheit und Liebe, und diese Plätzchen verkörpern genau diesen Geist der Herzlichkeit.

Die Verwendung von Marzipan in Plätzchen hat eine lange Geschichte in der deutschen Backkunst. Marzipan wird oft mit festlichen Anlässen assoziiert und ist ein fester Bestandteil vieler Weihnachtsbäckereien. Kombiniert mit nussigen Aromen bringt dieses Rezept die Tradition in Ihr Zuhause und lässt Sie die festliche Jahreszeit in vollen Zügen genießen – ganz so, wie Omas es schon immer getan hat.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie nach Bedarf.

Omas Walnuss Marzipan-Plätzchen

Entdecken Sie die himmlische Verbindung von Walnüssen und zartem Marzipan in Omas traditionellem Plätzchenrezept. Diese köstlichen Leckerbissen sind ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Family und Freunde. Die knackigen Walnüsse und das zarte Marzipan verleihen jedem Biss eine besondere Note, die Erinnerungen an vergangene Feiertage weckt. Perfekt dekoriert und einfach zuzubereiten, werden diese Plätzchen schnell zum Lieblingsgebäck in Ihrer Familie!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Walnüsse
  2. 200g Marzipan
  3. 100g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 250g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.

Schritt 02

Marzipan mit Zucker und Eiern gut vermischen, dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.

Schritt 03

Die gerösteten Walnüsse unter den Teig heben.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 06

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 15g
  • Eiweiß: 3g
  • Fette: 6g