High Protein Abendessen warm

Name: High Protein Abendessen warm
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ein nahrhaftes und köstliches Abendessen, das reich an Proteinen ist.

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:37:05.535Z

Dieses High Protein Abendessen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für alle, die sich fit halten möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für Muskelaufbau und Erhalt
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Schnell zubereitet - perfekt für ein Abendessen unter der Woche

      

Die Vorteile von hochwertigem Protein

Hochwertiges Protein ist ein essentieller Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung. Es spielt eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau, der Reparatur von Gewebe und der Unterstützung des Immunsystems. Dieses Rezept nutzt mageres Hähnchenbrustfilet, das nicht nur reich an Proteinen ist, sondern auch wenig Fett enthält. So können Sie sicherstellen, dass Sie Ihrem Körper die nötigen Nährstoffe liefern, ohne überschüssige Kalorien aufzunehmen.

Darüber hinaus ist Quinoa eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Dies macht sie zur perfekten Ergänzung für eine proteinreiche Mahlzeit. Durch die Kombination von Hähnchen und Quinoa in diesem Gericht erhalten Sie eine vollwertige Proteinquelle, die Ihnen hilft, Ihre Fitnessziele zu erreichen.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

In der heutigen schnelllebigen Welt kann es eine Herausforderung sein, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept ist schnell und einfach, ideal für ein Abendessen unter der Woche. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten ist es perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch Wert auf gesunde Ernährung legen.

Die einfache Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, sodass Sie nach einem langen Arbeitstag schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen können. Mit frischem Gemüse und magerem Fleisch können Sie nicht nur Zeit sparen, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit genießen, die Ihnen Energie für den Rest des Abends gibt.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer großer Vorteil dieses Rezeptes ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack anpassen oder saisonale Zutaten verwenden, die Sie zur Hand haben. Möchten Sie mehr Farbe auf Ihrem Teller? Fügen Sie Karotten oder Brokkoli hinzu! Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, das Gericht nach Ihren Vorlieben zu gestalten und gleichzeitig die Nährstoffdichte zu maximieren.

Auch die Gewürze können nach Belieben variiert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. So bleibt das Gericht spannend und Sie können es immer wieder neu erfinden, ohne jemals Langeweile zu empfinden.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

400g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Quinoa kochen

Die Quinoa in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist.

Hähnchen braten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne 10-12 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und Zucchini zum Hähnchen geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Quinoa auf Tellern anrichten, das Hähnchen und Gemüse darauf geben und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr gesundes und proteinreiches Abendessen!

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Eine Portion enthält etwa 30g Protein, was es zu einer idealen Wahl für Sportler und Fitnessbegeisterte macht. Die Kombination aus Hähnchen und Quinoa sorgt dafür, dass Sie eine ausreichende Menge an Energie und Protein erhalten, um Ihren Körper zu unterstützen.

Zusätzlich enthält das Gemüse wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen. Paprika ist reich an Vitamin C, während Zucchini eine gute Quelle für Ballaststoffe ist. Diese Nährstoffe fördern eine gesunde Verdauung und stärken das Immunsystem.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Gericht in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische zu erhalten. Es hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank.

Das Aufwärmen ist ebenfalls einfach. Erwärmen Sie die Portionen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf dem Herd. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um das Gericht nicht austrocknen zu lassen. So genießen Sie auch am nächsten Tag ein köstliches und nahrhaftes Abendessen.

Variationen für besondere Anlässe

Für besondere Anlässe können Sie dieses Rezept leicht aufpeppen. Fügen Sie Feta-Käse oder Avocado hinzu, um dem Gericht eine cremige Note zu verleihen. Diese Zutaten erweitern nicht nur den Geschmack, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Proteinquellen wie Lachs oder Tofu für eine vegetarische Variante. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur vielseitig, sondern auch ideal für verschiedene Diäten und Vorlieben. Genießen Sie die Freiheit, kreativ zu sein und neue Kombinationen auszuprobieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich die Quinoa durch Reis ersetzen?

Ja, Sie können die Quinoa durch Reis oder eine andere Getreidesorte Ihrer Wahl ersetzen.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder was gerade Saison hat.