Cookies High Protein

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese proteinreichen Kekse sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und gesundheitsbewusste Genießer.

Lara Wittmann

Erstellt von

Lara Wittmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:39:37.054Z

Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und ideal zum Mitnehmen. Perfekt für einen Energieschub vor oder nach dem Training!

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für einen gesunden Snack
  • Leckere Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit

Die Vorteile von proteinreichen Snacks

Protein ist ein essentieller Nährstoff, der nicht nur für den Muskelaufbau wichtig ist, sondern auch dazu beiträgt, das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Diese Kekse sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Proteinbedarf auf schmackhafte Weise decken möchten. Sie sind ideal für einen schnellen Snack nach dem Training oder als gesunde Zwischenmahlzeit während des Tages.

Ein weiterer Vorteil von proteinreichen Snacks ist ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch die Kombination von Proteinen, gesunden Fetten aus der Erdnussbutter und komplexen Kohlenhydraten aus den Haferflocken sorgen diese Kekse für eine langanhaltende Energie und verhindern Heißhungerattacken.

Die perfekte Keks-Textur

Die richtige Textur ist entscheidend für einen köstlichen Keks. Diese proteinreichen Kekse sind außen knusprig und innen schön weich. Dies wird durch die richtige Balance der Zutaten erreicht, insbesondere durch die Verwendung von Erdnussbutter und Honig, die Feuchtigkeit spenden und gleichzeitig für einen tollen Geschmack sorgen.

Um die Kekse noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, wie z.B. Nüsse oder Trockenfrüchte. Diese zusätzlichen Komponenten bringen nicht nur Abwechslung in den Geschmack, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt der Kekse.

Ideen zur Variationen

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihr Keksrezept bringen möchten, können Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren. Statt Erdnussbutter können Sie Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, um einen neuen Geschmack zu kreieren. Auch die Wahl des Proteinpulvers kann variieren – Vanille oder Schokolade sind nur der Anfang.

Für eine zusätzliche Süße können Sie auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Diese sorgen nicht nur für einen süßen Geschmack, sondern auch für eine schöne Textur. Denken Sie daran, die Menge an Honig entsprechend anzupassen, wenn Sie süßere Zutaten verwenden.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für diese köstlichen Kekse:

Zutaten

  • 150g Haferflocken
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g Honig
  • 1 Ei
  • 30g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 50g Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und das Ei gut vermengen. Fügen Sie das Proteinpulver, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich.

Kekse formen

Den Teig in 12 gleich große Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nach Belieben mit Schokoladenstückchen garnieren.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies High Protein mit einem Glas Milch oder als Snack für unterwegs!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und aromatisch. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie die Kekse nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So erhalten Sie das Gefühl von frisch gebackenem Gebäck.

Gesunde Ernährung und Fitness

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für eine gesunde Lebensweise, insbesondere für Fitnessliebhaber. Diese proteinreichen Kekse sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für einen hektischen Lebensstil. Sie können sie im Voraus zubereiten und unterwegs mitnehmen.

Denken Sie daran, dass eine Kombination aus gesunder Ernährung und regelmäßiger Bewegung der Schlüssel zu einem gesunden Körper ist. Diese Kekse können eine großartige Ergänzung zu Ihrer täglichen Nährstoffzufuhr sein und Ihre Fitnessziele unterstützen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, Sie können das Ei durch eine Banane oder Apfelmus ersetzen und Honig durch Agavendicksaft.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, aber der Proteingehalt der Kekse wird reduziert. Sie können stattdessen mehr Haferflocken verwenden.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

Cookies High Protein

Diese proteinreichen Kekse sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und gesundheitsbewusste Genießer.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Lara Wittmann

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 150g Haferflocken
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 50g Honig
  4. 1 Ei
  5. 30g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. 50g Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und das Ei gut vermengen. Fügen Sie das Proteinpulver, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich.

Schritt 02

Den Teig in 12 gleich große Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nach Belieben mit Schokoladenstückchen garnieren.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 14g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 7g